Head Chef

Jaya Dewi Fruit · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Jaya Dewi Fruit mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja di lokasi kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 22.000.000 hingga Rp 29.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan melatih tim koki dan staf dapur lainnya.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dapur.,Mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.,Memantau kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan.,Membuat laporan kinerja harian dan bulanan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim besar.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian makanan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.Kemampuan dalam membuat laporan kinerja dan analisis data.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas tugas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait