Sous Chef

Bahagia Elsa Health Center · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month

Bahagia Elsa Health Center sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan membantu kepala chef dalam mengelola staf dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkembang dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pasien dan pengunjung kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan inovatif.
  • Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
  • Membuat jadwal kerja dan memastikan staf dapur bekerja dengan efisien.
  • Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Berkoordinasi dengan kepala chef dan departemen lain untuk memastikan operasional yang lancar.
  • Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan kebersihan makanan.
  • Mengelola budget untuk operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan organisasi yang baik dan dapat mengelola waktu dengan efisien.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajemen DapurKepemimpinanKomunikasiManajemen StokSanitasi MakananKreativitasPengelolaan Waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait